自炊の基礎『ゼロからはじめる自炊塾』を息子さん(14歳)と受講したお母さんから感想とその後の声が届きました。お母さんは反抗期の息子さんのことを心配していましたが、息子さんご本人はとても素直に講義を聞いて、すぐにそれを再現した肉じゃがを作ってくれたそうです。
お母さん
先日は私(母)も自炊塾に同席させていただき、ありがとうございました。受講後の試食でお腹が翌日までホカホカしていたのが印象的でした。主婦の私も知らなかった料理酒に含まれる塩の事など、印象的な話をいただき勉強になりました。
息子は早速、肉じゃがを作ってくれました。私が会社から帰ってきたら「肉じゃもう食べられるよー」と言ってくれて、このところの親子関係からは考えられないくらい嬉しい時間でした。土岐山先生のおっしゃる通り、味もバッチリ決まっておりましたー。