自炊の基礎『ゼロからはじめる自炊塾』を受講した大学生から感想とその後の声が届きました。受講前は全員が口を揃えて「料理はあまりしたことがありません」という状態でしたが、みなさん受講後はちゃんと料理をして報告してくれました。
イット(20歳)
本物の調味料を知りました
何気なく目にする調味料、醤油、味噌、醤油、塩の成分表示を見ると、日本古来の本物の調味料と、大手企業が作るビジネスのための調味料との違いを学びました。味も比較すればまったく違うことに驚き、今後はちゃんと裏面にある成分表示を見ようと思いました。和食の基本はすべて同じで、意外に簡単なのでこれからは自分で作ります。
ケイタ(20歳)
母の日に魚の煮つけを
母の日ということもあり、母のために魚の煮つけを作りました。煮つけは手間がかかるし面倒だという先入観がありましたが、全くそんなことはなく、料理がより身近になったというのが率直な感想です。今後は仲の良い友達から広めていきたい。
ユーガ(20歳)
家族にほめられた肉じゃが
家族の為に作りました。母親からはちょうどいい味付けと言われ、弟は「うまい」と言ってくれました。今後はサッカー仲間に広げていきたいなと思います。
ハルカ(20歳)
彼氏に褒められた料理、妹にも教えてあげたい
彼氏に作りました。「とても美味しかった。次はじゃがいもを里芋に変えて食べてみたいな。」と言われました。今度妹に会ったら教えてあげたいです。