2、こんなに簡単だったとは・・と驚いちゃう漬物２種

きゅうりの塩もみ

材料

• きゅうり１本（１００ｇ）
• 塩　２g

作り方

1. きゅうりの両はじを少し落として輪切りにする。
2. 塩をふって軽くもみ、１０分置いたあと、水けを絞る。

味噌漬け

材料

• きゅうり１本（１００ｇ）
• にんじん1/2本（７０～８０ｇ）
• 味噌　大さじ２

作り方

1. ビニール袋に人参ときゅうり、味噌を入れる。
2. 味噌が野菜の表面全体につくように袋のうえから整え、１時間半置く。