3、三杯酢を知らなかった自分よさようなら きゅうりとわかめの三杯酢

材料

  • きゅうり 1本(100g) 
  • 塩 2g   
  • カットわかめ 5g 水で戻しておく
  • 三杯酢
    • 醤油 大さじ1
    • 酢  大さじ1
    • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. きゅうりを輪切りにして塩もみし、10分ほど置く。
  2. カットわかめをたっぷりの水で戻し、ざるで水を切る。
  3. きゅうりとわかめの水分をしぼって、三杯酢(醤油、酢、砂糖大さじ1ずつ)を入れてよく和える。