3、三杯酢を知らなかった自分よさようなら きゅうりとわかめの三杯酢

材料

• きゅうり　１本（１００g）　
• 塩　２ｇ　　　
• カットわかめ　５g　水で戻しておく
• 三杯酢
  • 醤油　大さじ１
  • 酢　　大さじ１
  • 砂糖　大さじ１

作り方

1. きゅうりを輪切りにして塩もみし、１０分ほど置く。
2. カットわかめをたっぷりの水で戻し、ざるで水を切る。
3. きゅうりとわかめの水分をしぼって、三杯酢（醤油、酢、砂糖大さじ１ずつ）を入れてよく和える。