1、鍋でも炊けちゃう美味しいご飯

材料

• 白米２合
• 水２合

作り方

1. 米を研いでざるに上げ、水を切る。
2. １８cmの鍋に米と水を入れ、３０分～１時間水に浸しておく。
3. 蓋をして強めの中火にかけ、沸とう後弱火１０分→火を消す→１０分そのままにして蒸らす。
4. 炊き上がったらしゃもじで上下をかえしておく。