10品目のレシピと作り方

これらの料理を、コンロが一つの場合を想定しデモ形式で講義をした後試食をします。
熊本の栄養士永野智子さんと考案したレシピの行程は、再現性の高いものとなっており「料理ってこれでいいんだ！」と思える内容になっています。全て、昔ながらの製法の調味料を使った安心な味付けです。